Ingredientes:400 g de massa espiral
750 g de camarão
250 g de cogumelos picados
15 g de alho laminado
75 g de presunto fatiado, bacon ou chouriço
0,5 dl de azeite
Azeite
Coentros em folha q.b.
Sal e pimenta q.b.
Confecção:
Coza a massa, em água temperada com sal e um fio de azeite, tendo o cuidado de a deixar no ponto ou, como dizem al dente; escorra e reserve. Numa caçarola, deite um pouco de azeite; junte o presunto , o cogumelo, o alho, os camarões descascados e as folhas de coentros; adicione a massa, rectifique os temperos e regue com um pouco de azeite. Servir de imediato.
Confecção:
Coza a massa, em água temperada com sal e um fio de azeite, tendo o cuidado de a deixar no ponto ou, como dizem al dente; escorra e reserve. Numa caçarola, deite um pouco de azeite; junte o presunto , o cogumelo, o alho, os camarões descascados e as folhas de coentros; adicione a massa, rectifique os temperos e regue com um pouco de azeite. Servir de imediato.
1 comentário:
Que bom aspecto! :)
Deve ser delíciosa esta massa.
Bjcas.
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