Ingredientes:
2 latas de atum
300 g de batatinhas
1 cebola
1/2 pimento vermelho
1/2 pimento amarelo
4 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de maionese
Sumo de 2 limões
Salsa q.b.
Sal e pimenta q.b.
Confecção:
Descasque a cebola e pique-a finamente. Corte os pimentos ao meio, retire-lhes as sementes e corte-os em cubinhos. Lave as batatinhas, coza-as com a casca em água temperada de sal, escorra-as, deixe-as arrefecer e corte-as em rodelas. Escorra o atum, passe-o por água corrente, deixe-os escorrer bem, esprema-o, deite-o para uma tigela e desfaça-o com um garfo. Adicione a cebola picada, os cubinhos de pimento, a maionese, o sumo de limão, o azeite e um pouco de salsa picada, tempere com sal e pimenta e misture bem. Junte depois as batatas, envolva, deite para uma taça e sirva frio.
2 latas de atum
300 g de batatinhas
1 cebola
1/2 pimento vermelho
1/2 pimento amarelo
4 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de maionese
Sumo de 2 limões
Salsa q.b.
Sal e pimenta q.b.
Confecção:
Descasque a cebola e pique-a finamente. Corte os pimentos ao meio, retire-lhes as sementes e corte-os em cubinhos. Lave as batatinhas, coza-as com a casca em água temperada de sal, escorra-as, deixe-as arrefecer e corte-as em rodelas. Escorra o atum, passe-o por água corrente, deixe-os escorrer bem, esprema-o, deite-o para uma tigela e desfaça-o com um garfo. Adicione a cebola picada, os cubinhos de pimento, a maionese, o sumo de limão, o azeite e um pouco de salsa picada, tempere com sal e pimenta e misture bem. Junte depois as batatas, envolva, deite para uma taça e sirva frio.
1 comentários:
uma salad bem boa sim senhora.
beijinhos
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