Terça-feira, 5 de Outubro de 2010

Mini-Omeletes de Salame

Ingredientes:

120 g de salame
1/2 cebola
50 ml de azeite
8 ovos
1 raminho de cebolinho
1 embalagem de salada mista
Sal, azeite q.b.

Confecção:

Pique o salame e a cebola e refogue-os no azeite. Retire e escorra-os. Bata os ovos numa tigela e tempere-os com sal. Adicione o salame, a cebola e o cebolinho picado. Aqueça uma frigideira pequena com óleo e nela verta um pouco do preparado. Molde uma omelete. Repita a operação até acabar a mistura de ovos. Sirva com a salada.

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