Ingredientes:
4 tomates, maduros
1/2 alho francês
1 lata de atum, em óleo
4 azeitonas pretas
Confecção:
Lave os tomates, retire os pés e corte uma tampa do topo de cada tomate (cerca de 2 cm de espessura). A seguir, com uma faca, separe a maior parte da polpa e retire-a. Use uma colher de chá para retirar o resto da polpa e reserve. Corte o alho-francês ao meio, lave-o e corte-o às rodelas fininhas. Escorra o atum e coloque-o numa tigela com o alho-francês. Junte 2 colheres (sopa) de azeite, tempere com sal e pimenta preta, e misture bem. Recheie os tomates com a salada de atum e coloque a tampa em cima de cada tomate. Esprema a polpa dos tomates por um coador. Misture o sumo resultante com sal, pimenta preta e um pouco de azeite, e borrife os tomates como se fosse marinada. Finalmente, guarneça o topo de cada tomate com uma azeitona.
4 tomates, maduros
1/2 alho francês
1 lata de atum, em óleo
4 azeitonas pretas
Confecção:
Lave os tomates, retire os pés e corte uma tampa do topo de cada tomate (cerca de 2 cm de espessura). A seguir, com uma faca, separe a maior parte da polpa e retire-a. Use uma colher de chá para retirar o resto da polpa e reserve. Corte o alho-francês ao meio, lave-o e corte-o às rodelas fininhas. Escorra o atum e coloque-o numa tigela com o alho-francês. Junte 2 colheres (sopa) de azeite, tempere com sal e pimenta preta, e misture bem. Recheie os tomates com a salada de atum e coloque a tampa em cima de cada tomate. Esprema a polpa dos tomates por um coador. Misture o sumo resultante com sal, pimenta preta e um pouco de azeite, e borrife os tomates como se fosse marinada. Finalmente, guarneça o topo de cada tomate com uma azeitona.
0 comentários:
Enviar um comentário